Тестомесильная машина – оборудование для замеса теста в промышленных масштабах. Промышленные тестомесы одновременно решают две проблемы: ускоряют процесс замешивания и гарантируют отличный результат. Принципиальные различия моделей заключаются в объемах дежи, мощности двигателей, и частоты вращения рабочего органа.
Спиральные машины подойдут для работы с вязким дрожжевым тестом и позволяют приготовить от 8 до 16 кг теста за один замес. Машины планетарного типа – универсальное оборудование, при помощи которого можно приготовить не только вязкое, но и жидкое тесто, а также пюре, соусы и др., объем дежи от 4,5 до 40 л.
По принципу работы тестомесы подразделяются на машины с:
- движением рабочего органа;
- вращением дежи;
- одновременным вращением емкости и рабочего органа.
По типу конструкции тестомесы делятся на:
Z-образные. Подходят для приготовления крутого и заварного теста.
S-образные. Подходят для дрожжевого, мягкого и слоеного теста.
Планетарные. Могут использоваться для любого типа теста.
В каталоге компании "Строительное оборудование" представлены:
- Тестомесительные машины Прима с гидравлическим опрокидывателем; загрузчиком опары; с подкатной и стационарной дежой.
- Тестомесильно-взбивальные машины - выполняют замес практически всех видов теста, а также взбивание кремов на масляной и жировой основе.
- Вакуумные тестомесильные машины ZKHM - на аппарате можно регулировать время замеса и степень вакуума в зависимости от рецептуры теста.
- Тестомесы спиральные; двухскоростные и т.д.
"Строительное оборудование" предлагает вам воспользоваться следующими преимуществами:
- Гарантия производителя от 6 месяцев на все оборудование. Гарантийный талон прилагается к каждому заказу.
- Монтаж и обслуживание. Собственный сервисный центр в Новосибирске и крупных городах РФ.
- Бонусная система (скидки, отсрочка платежа). Подробнее об условиях оплаты.
Готовы купить машину тестомесильную? Для оформления заказа позвоните по контактным номерам или сделайте заказ онлайн.