Пароконвектомат применяет разные режимы, сочетая пар и принудительную конвекцию для приготовления пищи. Пользуется популярностью в заведениях общественного питания. В наличии ПКА 6-1/1ПП2, 20-1/1ПП2, 10-1/1ПМФ и др. Оперативная доставка заказов по России.
Пароконвектомат дает возможность производить до 70 % всех вероятных операций тепловой обработки продуктов. Используется для жарки, запекания, разогрева, пассировки, тушения, варки на пару, выпекания мучных изделий.
Пользуется популярностью в заведениях общественного питания.
Основные режимы работы:
приготовление на пару (температурный диапазон от +80 до +120 С);